И обед, и ужин: сытное блюдо с курицей и картофелем — шедеврально и аппетитно

Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» предложила приготовить сытное угощение, которое можно подать и на обед — в том числе праздничный — и на ужин. Всё, что требуется — порезать компоненты, сложить в форму и запечь. Справится даже начинающая хозяюшка.

Итак, очищаем несколько крупных картофелин, отвариваем до полуготовности. Если вы берёте молодой картофель, то после закипания его следует поварить около 20 минут. Далее режем куриное филе, немного отбиваем, посыпаем с двух сторон перцем.

Порежем ломтиками шампиньоны, брусочками — болгарский перец. Помидор нарезаем кружочками, лук — кольцами. Можно порезать их и полукольцами — как вам больше нравится. Картофель также необходимо порезать — тоненько.

Форму для запекания смазываем маслом. Первым слоем уложим куриное филе, смазанное сметаной, вторым — лук. Третьим идут помидоры, потом картофель. Посыпаем его сушёным чесноком. Он подчеркнёт вкус, сделает блюдо более ароматным. Промажем картошку сметаной, положим перец и сверху — грибы.

Запекаем блюдо в течение 40 минут при 180 градусах. Посыпаем блюдо сыром и отправим в духовку ещё на 15 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочный пирог с мясом.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik