Быстрый пирог, если гости на пороге: домашняя нежнятина с творожной начинкой — пеките сразу два

Представьте пирог, который ничуть не хуже десертов из кофейни, но готовится дома просто и быстро. Именно таким рецептом поделился автор канала «Вкусная история».

По его словам, этот пирог можно подавать и во время семейного чаепития, и принимая гостей. Дополнительный бонус: он готовится легко и не требует сложных ингредиентов.

Начинаем готовить с основы пирога. До пышности взбиваем яйца с солью, сахаром и ванилью. Добавляем растительное масло и кефир, продолжая взбивать. Всыпаем муку с разрыхлителем и смешиваем до гладкости. Отставляем тесто, давая ему отдохнуть.

Для начинки смешиваем блендером творог (5% или 9%) с яйцом, сахаром и ванилью до консистенции крема. Перекладываем в кондитерский мешок.

Форму диаметром 19-20 сантиметров смазываем маслом, присыпаем мукой или застилаем дно пергаментом. Выливаем тесто. Сверху выдавливаем или выкладываем ложкой — кому как привычней — творожные шарики. Выпекаем около 40-45 минут при 180 градусах.

Даем пирогу немного остыть в форме. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Гости точно попросят добавки этого нежного пирога с воздушной творожной начинкой.

Ранее мы делились рецептом морковного торта без запаха моркови.

Макс Соловьев

FreePik