16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
8:07 Вторник 8 июля 2025

Нарезной хлеб: скрытая угроза — почему целая буханка безопаснее

2:45 – 8 июля

Почему нарезной хлеб опасен

Берёте хлеб уже нарезанным? Автор канала «Тарелка | Рецепты» предупреждает: там может быть плесень, консерванты и минимум пользы.

Кажется, что нарезанный хлеб — это очень удобно: открыл и сразу можно делать бутерброды. Но тут есть подвох. Когда хлеб режут на фабрике, ломтики обрабатывают всякой химией (по типу аскорбинки и спирта), чтобы он не заплесневел. Плюс, у нарезанного хлеба больше площадь, где может появиться грибок.

А вот с целым батоном всё проще. Нарезали сами дома — и никаких добавок. Да, чуть больше мороки, но зато сразу увидите, если что-то не так.
Вообще, дело не только в нарезке. Сейчас в хлеб чего только не добавляют:

• Мука уже не та, и тех полезных веществ почти нет (качество зерна упало).

• Разрыхлители и маргарин — чтобы был пышнее, но это вредно для сосудов.

• Белый хлеб — это почти чистый сахар. Сахар в крови сразу взлетает.

Чёрный хлеб получше: там хоть клетчатка есть и полезные бактерии. Но и его лучше брать целым!

Вывод: если хотите есть более здоровый хлеб, берите целый батон и режьте сами.

Ранее мы рассказывали о 5 полезных продуктах, которые вредны для поджелудочной.

фото канала «Тарелка | Рецепты»

Макс Соловьев

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 80.15 / 82.95 91.90 / 93.90
БАНК «МСКБ» 78.00 / 82.00 89.00 / 93.50
МОРСКОЙ БАНК 80.50 / 84.00 91.00 / 93.50
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Два участника забега «Трейл Хибины» погибли от переохлаждения

15:26 – 7 июля

Мурманск снова вошел в десятку городов с  высокооплачиваемыми работниками

13:01 – 7 июля

Трагедия в Хибинах: что произошло

13:30 – 6 июля

Из Мурманска отменены рейсы в Москву и Нижний Новгород

0:25 – 6 июля