В 90-х годах эти продукты называли врагами здоровья: сейчас их реабилитировали и советуют есть всем — полезно то, что вчера считали вредным

Некоторые продукты, которые были популярны в 90-е годы XX века, современные диетологи советуют есть каждый день. Чем они полезны, Игорь Боготовский рассказал в своем канале на Дзене.

В 90-х годах считалось, что из-за яиц повышается холестерин. Оказалось, что этот холестерин не плохой, так что ничего страшного. В яйцах много витаминов.

Раньше думали, что кофе провоцирует бессонницу. В наше время считается, что напиток — отличный антиоксидант. Если пить по 3-4 чашки в день, уменьшается риск диабета и цирроза печени. Также кофеин улучшает концентрацию внимания.

Несколько десятков лет назад люди были уверены, что темный шоколад вызывает кариес. Современные исследования доказали, что вещества, которые в нем содержатся, снижают давление и улучшают кровообращение.

Попкорн сегодня — полезная еда, так как в ней много клетчатки и антиоксидантов. Сало сегодня рекомендуется есть всем, так как там много мононенасыщенных жиров и витамина Д. Его употребление уменьшает риск атеросклероза.

Раньше люди думали, что из-за макарон толстеют. Сейчас диетологи советуют есть цельнозерновые макароны — в них много клетчатки и медленных углеводов. Если их не переваривать, то можно есть сколько угодно без риска ожирения.

Также в наше время реабилитировали сливочное масло. В натуральном продукте много витаминов. Сердечные болезни он не провоцирует.

Ранее мы рассказывали, как мульчировать клубнику на зиму.