Удовольствие на тарелке: сочная запеканка с овощами и сыром за 30 минут — вкуснятина, которую хочется есть снова и снова

Автор канала «Сейчас Приготовим!» предложила соорудить вкуснейшую овощную запеканку, которую можно прекрасно сочетать с любыми мясными блюдами. К слову, она отлично подойдёт в дополнении к запечённой рыбке — например, минтаю или горбуше.

В основе запеканки — капуста, морковь, картошка, лук и болгарский перец. Все компоненты нужно нарезать, перемешать и равномерно распределить — тогда запеканка получится очень сочной.

Вся «фишка» — в заливке. Нужно взбить яйца с молоком, растительным маслом, мукой и разрыхлителем. Эта смесь мягко «свяжет» овощи, не позволяя им пересохнуть.

Потом овощи нужно хорошенько перемешать и запекать около 30 минут при 180 градусах. Потом блюдо посыпаем тёртым сыром и доводим до готовности 10 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку по бабушкиному рецепту.