Самые читаемые
Готовим мясо в "термосе" — мягкой будет даже жесткая говядина
Благодаря этому способу приготовления абсолютно любое мясо будет невероятно нежным и вкусным
Этот метод приготовления мяса невероятно прост, и результат неизменно радует: блюдо выходит нежным и сочным. Даже самые жесткие куски говядины, приготовленные таким образом, становятся восхитительно вкусными, мягкими и деликатными.
Ингредиенты:
- Мясо (говядина, свинина или курица) – 1 кг.
- Вода – 1 л.
- Соль – 65 гр. (2,5 ст.л.
- Сахар – 25 гр. (1 ст.л. с горкой)
- Чеснок – 1 головка
- Лист лавровый – 2 шт.
- Перец душистый – 3 шт.
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт:
- Берем казан или большую кастрюлю, наливаем воду, добавляем соль, сахар, специи (лист лавровый, перец душистый, смесь перцев).
- 1 головку чеснока разделенную на дольки, кипятим 5 минут и опускаем 1 кг филе мяса.
- Варим 20-25 минут, как мясо закипит снимаем с огня и укутываем ёмкость (одеялом) и оставляем на 12 часов.
- Теперь вынимаем, обсушиваем и охлаждаем.
Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Оливье из запеченных овощей: потрясающий рецепт на новогодний стол
11:06 – 29 декабря
Зачем посыпать огород гречкой — лайфхак от опытных садоводов
7:00 – 29 декабря
Сильнейший скачок в карьере ожидается в жизни 3 знаков Зодиака в январе
0:56 – 29 декабря
