Водный баланс: можно ли пить во время еды — что, сколько и когда

Речь пойдет об обычной питьевой воде. У меня в семье во время еды никогда не «запивали» блюда, считалось, что это вредит желудку. А вот у сестры за столом у каждого рядом стоит стакан и пьют во время еды и взрослые, и дети. И никто никого не пугает страшилками из разряда «вода разбавляет желудочные соки, пища не переваривается».

Так как же правильно? Попробуем разобраться.

Специалисты по питанию развенчивают миф — вода во время трапезы не навредит, а поможет, пища по пищеводу с ее помощью проскальзывает куда проще. Хотя, научного подтверждения этой версии нет.

Хочется пить за столом — пейте, если вам так привычнее. Только постарайтесь не делать больших глотков, от которых иногда даже становится больно. Больно может стать и потом, когда запитая таким образом пища попадет в желудок. Неприятными последствиями может стать изжога, боль в животе, отрыжка.

Но пить действительно надо. Кто-то говорит -не менее двух литров в сутки, а другие предлагают формулу, где нужно вес умножить на 30, в итоге получатся те самые миллилитры воды, которые нужно в обязательном порядке употребить за день.

Конечно, рекомендации не такие принципиальные. И в жаркое время суток пить нужно больше. А еще количество воды может зависеть от веса, пола, состояния здоровья и местности, где проживает человек.

Пять- шесть стаканов воды выпивать нужно. Если пить хочется. И речь тут скорее о том, что мы можем при жажде пить не воду, а другие напитки, которые пользы не принесут. Просто возьмите себе за правило: когда вам кажется, что вы хотите пить, но в мыслях отдаете предпочтение сладким напиткам, то скорее всего это не жажда.

Если очень хочется пить, и пить именно воду, то не нужно набрасываться на вожделенную влагу так, словно вы путник в пустыне, который добрался до колодца. За раз количество выпитой воды не должно быть больше, чем треть от количества продуктов, которое вы сможете потребить за один прием.

Кипяток или ледяная вода могут навредить, оказав влияние на ферменты. Поэтому «живительную влагу» лучше употреблять комнатной температуры.

Ранее мы писали, какие продукты помогут замедлить процессы старения.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik