Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Апатиты

Теплоход "Клавдия Еланская" пробудет в ремонте 45 суток и вернётся на маршрут

Мурманский филиал ПАО «Ростелеком» реализует здание в городе Мурманске

Мурманские рыбаки, оштрафованные за вылов рыбы без разрешения, намерены обжаловать наказание в областном суде

Благоустройство пешеходной зоны в Мурманске на Ленинградской обойдётся в 171,4 млн рублей

Наши гости

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Все гости

Самые читаемые

Полярный день начинается на широте Мурманска

9:45 – 22 мая

Жителю Североморска присудили штраф за траты с чужой банковской карты

9:32 – 22 мая

В Мурманской области пасмурно, местами возможны осадки

7:29 – 22 мая

Буддлея: как вырастить куст-экзот — совет ученого агронома

9:45 – 22 мая

Блеск и нищета Дубая: о чем не говорят трэвел-блогеры — мнение эксперта

9:30 – 22 мая

Забыла про отечность навсегда: 3 причины задержки жидкости — и как их устранить

9:15 – 22 мая

Сытный и ароматный холодец из свиной рульки — идеальное блюдо на Новый год

18:00 – 25 ноября 2024

Простой способ приготовить холодец

Холодец — одно из любимых и традиционных новогодних блюд, без которого многие хозяйки просто не представляют праздничное застолье. Существует много разных вариантов приготовления знакомого блюда — одним из них поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Нам потребуется минимальный набор ингредиентов: 1 свиная рулька, 3 свиные ножки, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 2,5 л воды.

Как готовить:

Чтобы холодец получился наваристый, рулька должна быть с косточкой. Хорошо промываем мясные продукты, заливаем кипятком и оставляем на 40 минут. Заливаем водой, чтобы полностью покрыть мясо, и варим в течение 8 минут после закипания. Далее складываем мясо в кастрюлю, заливаем водой и варим на слабом огне в течение 4-х часов.

Добавляем соль, лавровый лист и варим ещё 1 час. Крышку кастрюли до конца не закрываем. Остужаем, извлекаем косточки из мяса. Оставляем немного бульона в кастрюле, добавляем чеснок и кипятим. Заливаем бульоном заготовку, перемешиваем и разливаем по контейнерам. Теперь убираем в холод до полного застывания.

Снимаем застывший жир, переворачиваем тарелку с холодцом, разрезаем и подаём к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусный холодец из курицы.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей

Буддлея: как вырастить куст-экзот — совет ученого агронома

9:45 – 22 мая

Блеск и нищета Дубая: о чем не говорят трэвел-блогеры — мнение эксперта

9:30 – 22 мая

Забыла про отечность навсегда: 3 причины задержки жидкости — и как их устранить

9:15 – 22 мая

Бульонные войны: сливать или оставлять — де прячется настоящий вкус

9:11 – 22 мая

Пушистый, рассыпчатый, ароматный: как правильно сварить рис — идеальный гарнир к мясу, рыбе и овощам

9:03 – 22 мая

Держим пари, что вы не произнесете это с первого раза: современные скороговорки — 5 вариантов

8:30 – 22 мая

Прекрасные «неженки»: как правильно поухаживать за пионами — они вырастут пышными и крупными

8:03 – 22 мая

Блохастая клубника: как прогнать вредителя и не остаться без урожая — 10 способов

7:30 – 22 мая

Как быть женственной, когда все носят оверсайз: 3 хитрости, которые помогут выглядеть хрупкой и изящной

7:15 – 22 мая

Модный взрыв: пачки, прозрачность и клетка — какую юбку надеть, чтобы попасть в тренд

7:11 – 22 мая

Гречневое удовольствие: как правильно сварить «королеву круп» — гречка будет рассыпчатой и нежнейшей

6:03 – 22 мая

Обработка клубники весной: 4 простых действия — для большого урожая ягод

5:15 – 22 мая

Одуванчики на участке: война с сорняками — как одолеть жёлтых захватчиков

5:10 – 22 мая

Скорая помощь для рассады: чем подкормить растения после пикировки — питательный тандем для отличного роста

5:02 – 22 мая

Гороскоп на пятницу, 23 мая 2025 года для всех знаков Зодиака: Ракам — любовь, Козерогам — деньги, Водолеям — семейное счастье

4:59 – 22 мая

Яблочно-ореховый соблазн: необычное и небанальное угощение к любому празднику — разлетится на «ура»

4:03 – 22 мая

Как проращивать семена огурцов — неожиданный способ от огородника со стажем

3:45 – 22 мая

Карельские калитки к чаю: пеку по рецепту из старой карельской деревни — получается так вкусно, что за уши не оттащишь

3:15 – 22 мая

Отпуск без сюрпризов: что не нужно класть в багаж — эти предметы точно изымут и утилизируют

3:11 – 22 мая

Собираю урожай перцев мешками: помогла «секретная» подкормка — овощ стал крупным и сочным

3:02 – 22 мая

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Банк	Александровский	81.50 / 86.00	92.00 / 96.50
БАНК «МСКБ»	79.00 / 84.00	90.00 / 98.00
МОРСКОЙ БАНК	81.35 / 84.70	92.75 / 94.90
ПСБ	— / —	— / —