Вкусная ачма из тонкого лаваша — ленивый вариант знаменитого грузинского блюда

Грузинская ачма является невероятно вкусным блюдом, которое пойдет для любого повода. Вы можете приготовить пирог как для семейной посиделки, так и для прихода большой компании друзей.

Ингредиенты:

• Упаковка тонкого лаваша
• 300 грамм адыгейского сыра
• 300 грамм сулугуни
• 400 миллилитров кефира
• 2 яйца
• Треть чайной ложки соли
• 100 грамм сливочного масла

Пошаговый рецепт:

1. Вылейте кефир в миску, добавьте яйца, соль и перемешайте.
2. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом, выложите на нее лист лаваша и смажьте его смесью из кефира и яиц.
3. Посыпьте лаваш тонким слоем адыгейского сыра.
4. Закройте лаваш двумя полукруглыми листами и снова смажьте кефирной смесью.
5. Вновь посыпьте лаваш сыром. Делайте так со всеми листами, пока лаваш не закончится.
6. Заверните свисающие края лаваша и смажьте верхнюю часть кефирной смесью.
7. Сверху посыпьте сыром сулугуни и положите кусочки сливочного масла.
8. Поставьте ачму в разогретую до 180 градусов духовку в течение 35-40 минут.

Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.

Дмитрий Новиков

Фото: PxHere