Идеальный гарнир для минтая — невероятно вкусное сочетание: советы от экспертов

Многие любят минтай за его доступность и нежность. Но даже при всей его простоте, можно приготовить изумительный ужин. Главным ключом к новым гастрономическим открытиям станет правильно подобранный гарнир. Именно он сможет полностью раскрыть весь вкус минтая.

Если вы планируете использовать овощи для гарнира, то лучшей и неизменной классикой будет картофельное пюре. Нежность отлично дополнит хрустящую корочку рыбки. Также отлично подойдут запеченные овощи, чтобы подчеркнуть яркость красок, сообщил канал «Евгения Полевская | Это просто».

Тушеные овощи и овощные салаты также не останутся в стороне. Легкие тушенные овощи в соусе из томатов или в собственном соку добавят блюду сочности. А салатик из свежих овощей и легкой заправкой, например из оливкового масла, отлично освежит и придаст баланса.

Также можно использовать крупы: рис, кускус, гречка. Все знают про отличное сочетание рис и рыбы. Для вкуса можно добавить немного лимонной цедры или трав. Воздушный кускус — быстрой и простой вариант, который к тому же впитает соки минтая. Гречка будет более сытным, плотным гарниром. Она придаст непередаваемый аромат блюду.

Недавно мы рассказывали, как приготовиться сочный и нежный минтай за 20 минут.

Елена Морозова

Фото freepik