Ароматные «хахаряшки» на кефире: отличный десерт к чаю — вкусные, сытные и воздушные

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» предложила приготовить незамысловатую выпечку под забавным названием «хохоряшки». Эти маленькие пончики, сделанные на кефире, отлично дополнят чай, кофе и какао. Получается очень вкусно!

Нам потребуется простые и доступные компоненты: 400 мл кефира, 400 г муки, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 12 г разрыхлителя, 1/3 чайной ложки соли, растительное масло.

Алгоритм приготовления очень простой:

Выливаем в неглубокую ёмкость кефир комнатной температуры, вбиваем 2 яйца, солим, кладём сахар и ванильный сахар. Высыпаем просеянную муку, разрыхлитель и тщательно смешиваем. Добавляем к кефиру, перемешиваем. По консистенции оно получится густоватым.

Выливаем в сотейник растительное масло, хорошенько разогреваем и оставляем средний огонь. Опускаем тесто в сотейник с помощью ложки — оно сразу увеличится и округлеет. Жарим «хахаряшки» до румяности, после чего укладываем на некоторое время на полотенце.

Блюдо готово, его можно подавать к столу с любимыми напитками.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сырные лепёшки на кефире.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik