Натуральные и необычные: эти 3 подсластителя с лёгкостью заменят сахар — вкусно и полезно

В случае, если вам кажется, что жить без сахара очень скучно и однообразно, нужно найти ему полезные заменители, пишут авторы канал «Дом Шоколада». В отличие от синтетических сахарозаменителей, натуральные не вызывают скачки сахара в крови, а также не нагружают поджелудочную железу.

Первый в списке — сироп топинамбура. Данный продукт получают из корнеплодов земляной груши. Сироп нормализует концентрацию сахара, хорошо воздействует на микрофлору кишечника. Он богат железом и калием. Как правило, продукт используют в кашах, салатный заправках.

Второй — сироп из корня лопуха. Он насыщает организм антиоксидантами и улучшает пищеварение. Такой сироп достаточно гармонично вписывается в состав коктейлей и других напитков, а также салатов.

Третий — высушенный виноградный сок. Это очень мощный антиоксидант, который придаёт блюдам и напиткам сладость. Он обладает медовым оттенком. Отметим, что в его составе присутствуют полифенолы, укрепляющие иммунитет. Они также борются со свободными радикалами и увеличивают энергию. Данный продукт кладут в каши, выпечку и напитки.

Ранее мы рассказывали, по каким причинам нужно есть шоколад.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik