Полезная и мягкая: морковная запеканка по этому рецепту получается невероятно вкусной — пальчики оближешь

Автор канала «Еда на каждый день» поделилась незамысловатым рецептом морковной запеканки, которая получается невероятно вкусной и воздушной. Лучше завтрака и придумать сложно, ей модно лакомиться хоть каждый день!

Нам потребуется: 300 г моркови, 50 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 4 столовые ложки манки, 50 г изюма, 0,25 чайной ложки молотой корицы 1 столовая ложка сахара.

Как готовить:

Очищаем и моем морковь, нарезаем и измельчаем. Добавляем мягкое сливочное масло и вбиваем яйца, высыпаем манку, сахар, разрыхлитель и корицу. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.

Высыпаем изюм. Выкладываем массу в смазанную маслом форму и выровняем. Далее выпекаем заготовку в духовке в течение 30 минут при температуре 170 градусов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную и сладкую запеканку из творога.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik