Самые читаемые
Продукты, которые точно испортятся в холодильнике: хранить их нужно по-другому — расскажем как
Нам кажется, что все, что попадает в холодильник, сохранится в нем чуть ли не в первозданном виде.
Но это не так. Существуют продукты, которые просто нельзя хранить в холодильнике. Об этом нам напомнил автор канала Иван Красавин.
Хлеб. При хранении в холодильнике хлеб, вопреки сложившемуся мнению, черствеет гораздо быстрее. Ведь этот продукт слишком гигроскопичен. Он прекрасно впитывает влагу, которой в холодильнике предостаточно. Еще и плесень быстрее появляется при низких температурах и влажности. Хлеб без пакетов питает себя все запахи внутри холодильника, а хранить его в пакете нельзя, потому что внутри образуются опасные бактерии.
Не место в холодильнике и бананам. В этом кухонном агрегате они теряют свой вкус и быстро темнеют. Процесс созревания прекращается благодаря низким температурам. Холод деактивирует ферменты, отвечающие за это. Бананы лучше приобретать зелеными и оставлять их при комнатной температуре. Чтобы фрукты не темнели, основание кисточки нужно оборачивать фольгой.
Плохо хранится в холодильнике картофель. Да, овощу нужна прохлада, но не холод, а также темнота. Крахмал при воздействии низких температур превращается в сахар. Картошка становится сладкой на вкус и неприятной консистенции при варке. Такой картофель опасен для человека, при термической обработке в нем образуется акроламид — канцероген, который способен вызвать появление злокачественных опухолей.
Не нужен холод и меду. Этот продукт прекрасно хранится при комнатной температуре на протяжении двух и даже более лет. Самый старый мед, кстати, был обнаружен в гробницах фараонов.
Плохо чувствует себя в холодильнике авокадо. Его хранят, поместив в контейнер с водой. И только в таком виде его можно убрать в холодильник.
Не пытайтесь хранить в холодильнике оливковое масло. Сохранить холод его не поможет, но при этом сделает масло мутным. Со временем такой продукт превратится в кристаллическую массу. И все это под воздействием низких температур. Поэтому масло лучше хранить в светонепроницаемой таре в прохладном, но не холодном месте.
Напомним, мы писали о том, какие устройства нельзя отключать от розетки.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
Пока, панкреатит: как лечить это заболевание — советы врачей
14:45 – 2 апреля
Сода в огороде: как вырастить отличные огурцы — практические советы
12:32 – 2 апреля
4 преимущества соды в огороде: простое средство — максимум пользы
12:02 – 2 апреля
Темная скорлупа яйца: не беда — пасхальные лайфхаки
11:28 – 2 апреля
Как уснуть, если не спится: лайфхаки от профи.
10:29 – 2 апреля
Маринуем мясо по-хозяйски: ничего не пропадает — экономия налицо
9:28 – 2 апреля
