16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
17:29 Понедельник 21 апреля 2025

Всегда выбираю горбушу с икрой: знаю несколько хитростей — проверено на личном опыте

15:16 – 21 апреля

Какие «секреты» помогают всегда приобретать горбушу с икрой

Автор канала «Огородные шпаргалки» рассказал о чётко выработанной системе определения икряной рыбы. Для этого нужно учитывать форму тушки рыбы. При осмотре нужно брать во внимание основной признак: у самки присутствуют симметричные и округлые бока.

Кроме того, рыба должна быть равномерно наполнена — с выпуклыми боками с обеих сторон. Также автор подчёркивает, что при надавливании на тушку икряная рыба будет упругая, но не твёрдая.

В случае, если одна сторона рыбы будет заметно больше другой, вероятно, никакой икры там нет. Обратите внимание и на характерную форму брюшка — оно будет увеличено равномерно по всей длине, причём локальных вздутий тоже не должно быть.

Отмечается, что при выборе замороженной рыбы хорошенько осмотрите брюшко через лёд. Так, оно должно обладать равномерным розоватым оттенком, серых или тёмных пятен не должно присутствовать.

Ранее мы рассказывали, почему рыба должна присутствовать в рационе женщины.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей