Обмен веществ как у космонавта: советское правило питания — почему его не учат в школах и как оно спасает от болезней

Например, если за день съели 100 грамм белка (курица, творог), то жиров тоже должно быть 100 граммм (масло, орехи), а углеводов — 400–500 грамм (каши, овощи). Это правило придумали для космонавтов, но оно подходит всем.

Почему именно так? Белки — кирпичики для мышц, жиры — энергия «про запас», углеводы — топливо здесь и сейчас. Если нарушить баланс, тело начинает путаться. При нехватке жиров разрушает белки, при избытке углеводов требует больше витаминов (особенно группы В). Советские физиологи даже рассчитали: на 3000 калорий в день нужно 102 грамм белка, 97 грамм жира и 410 грамм углеводов.

Главное — не считать калории, а следить за пропорциями. Если работаете физически, увеличивайте все компоненты, но соотношение оставляйте 1:1:4–5. И не забывайте про витамины (В, С, РР) и минералы, например, кальция должно быть в 2 раза меньше, чем фосфора — иначе кости и зубы будут хрупкими.

Советское правило не требует диет. Просто делите тарелку на части:

¼ — мясо/рыба/яйца (белок),

¼ — масло/авокадо/жирная рыба (жиры),

½ — гречка, картошка, овощи (углеводы).

Проверено: так ели космонавты, чтобы не терять мышцы в невесомости. Попробуйте неделю — заметите, что перестало тянуть на сладкое, а энергии прибавилось.

Ранее мы рассказывали, что делать, чтобы кишечник работал хорошо.

Макс Соловьев

FreePik