Коварные двойники: как не нарваться на ядовитые грибы в лесу — советы от профи

Авторы канала «Добро. Медиа» рассказали, как отличить ядовитые грибы от безопасных «двойников», чтобы ненароком не положить в корзину то, что не нужно. Прежде отметим, что дома нужно сразу перебрать урожай — промыть, рассортировать и посмотреть, нет ли среди них червивых.

При сборе грибов нужно быть особенно внимательными. По словам профессиональных грибников, например, желчный гриб очень часто маскируется под белый. Только на ножке у него тёмная «сеточка», а ещё он горький.

Также существует ложный подосиновик. Он не меняет цвет на срезе. Если ножка осталась светлой и не потемнела — это не очень хороший знак.

У ложного подберёзовика синяя мякоть и тёмная шляпка, под берёзами он не растёт. Ложные лисички — ярко-оранжевые, а вот настоящие — бледнее.

Запах плесени и отсутствие грибного аромата — верный признак ложного опёнка. Как правило, у него ещё есть яркая красноватая шляпка. Самая коварная — бледная поганка. Её путают с сыроежками или шампиньонами.

Помните: у бледной поганки белая шляпка и кольцо на ножке. Если есть сомнения — лучше не рисковать, а оставить гриб в лесу.

Ранее мы рассказывали, когда появляются колосовики.