Пенсионный рацион: дешево и нескучно — как есть полезно и не разориться

Но зачастую позволить себе этого просто не может по банальной причине — дорого. Ведь чем старше человек становится, тем меньше источников дохода у него остается.

Конечно, не со всеми происходит именно так. Кто-то с возрастом наоборот богатеет и позволить себе может гораздо больше, чем в молодости. Но большая часть среднестатистических пенсионеров лишь горько вздыхая смотрит на дорогостоящие продукты. Но действительно ли правильное питание — это дорого? Об этом задумались авторы канала Академия Вкуса.

Представим себе гипотетическую героиню. Пускай ее зовут Валентина. Однажды Валентина поняла, что необходимо менять рацион питания. Слишком уж тревожно организм стал реагировать на ту пищу, что она ела обычно.

Начать решила с завтрака. Выяснила, что полезнее всего обычная овсянка. И если кто-то скажет, что эта скучная каша совсем невкусная, то Валентина на это точно возразит. Ведь готовить овсянку можно с яблоками, щепоткой корицы или орехами. Так безликое блюдо превращается в настоящий деликатес, способный одарить сытостью и бодростью аж до обеда. При этом все ингредиенты остаются вполне доступными.

А вот еще правильный продукт для возрастного рациона. И это обыкновенные яйца. Наверняка вы тоже слышали миф о том, что яйца нужно употреблять очень осторожно или и вовсе отказаться от них из-за холестерина. Но ученые давно опровергли этот миф. Пара яиц на завтрак не враг, а друг, ведь белок способен надолго насытить, а также благоприятно действует на мышцы. А продукт, согласитесь, не самый дорогой.

Что насчет капусты? Если вы считаете этот овощ недостойным вашего внимания, то зря. В крестоцветных прячется колоссальная польза. Капусту можно добавлять везде: в хрустящие салаты, наваристые супчики, тушеные овощные миксы. Благодаря таким нововведениям тяжесть после еды исчезнет. А ведь в капусте еще и витамины содержатся (С и К), а также овощ обладает противовоспалительными свойствами.

Поговорим о грече. Ну уж скучнее этого продукта точно не найдешь. А если приготовить не разваривая, да еще сдобрить тушеными грибами с лучком и морковью, то безликая каша превращается в удивительное, очень вкусное блюдо. Из полезного в нем — железо, магний, растительный белок.

Есть еще один очень простой и недорогой продукт, который не стыдно назвать суперфудом. Это обыкновенная морковь. Казалось бы, обычный ингредиент всех блюд. А если присмотреться повнимательнее, то бета-каротин, содержащийся в овоще, поддерживает зрение и иммунитет, следит за состоянием кожи. А если готовить правильно и не переваривать, то это еще и вкусно. Сырую тоже можно использовать в салатах и десертах. А можно потушить с лучком или запечь, например, с тыквой.

Согласитесь, все эти продукты далеко не самые дорогие, если не сказать — дешевые и простые. И часто мы просто не обращаем на них внимания. Но ведь польза скрывается именно в таких неприметных на первый взгляд продуктах. Не игнорируйте их присутствие на вашем столе. И ваша жизнь станет более качественной без особых затрат.

Напомним, ранее мы писали о том, как питаться после 60 лет.