Ключевые принципы питания при диабете. Как есть вкусно, избегать скачков сахара и обойтись без жестких диет
Автор канала «RASHE — о здоровом образе жизни, красоте и счастье» рассказал о том, как питаться при диабете без строгих запретов.
По его словам, главное — избегать резких скачков сахара. Для этого нужно выбирать продукты, которые медленно его повышают — с низким гликемическим индексом (ГИ).
Например, овощи (кроме картошки и кукурузы), цельнозерновые крупы (гречка, бурый рис), нежирное мясо, рыба, яйца и несладкие кисломолочные продукты.
Соответственно, продукты с высоким ГИ нужно постараться есть поменьше и пореже. Это белый хлеб, сладости, картофель, белый рис и сладкие фрукты вроде бананов или винограда.
Помогают замедлить усвоение углеводов белки и полезные жиры (орехи, авокадо, оливковое масло) — их нужно добавлять к каждому приему пищи.
И больным диабетом всегда нужно очень внимательно читать этикетки: скрытый сахар часто есть в йогуртах с добавками, готовых соусах, мюсли и соках.
Что же касается режима питания, то надо отучить себя от перекусов: есть три раза в день, по возможности, через равные промежутки времени. Углеводы полезнее есть в первой половине дня и сочетать с белками или жирами.
Как видите, диагностированный диабет — не приговор и не табу на вкусную еду. Вполне можно и питаться разнообразно, и держать сахар в норме.
Ранее мы объяснили, почему чай после еды – яд.
10:13 – 25 августа
6:54 – 25 августа
3:17 – 25 августа
22:52 – 24 августа
20:34 – 24 августа
19:14 – 24 августа
17:23 – 24 августа
14:48 – 24 августа
11:51 – 24 августа
9:13 – 24 августа