Питание при диабете: простая стратегия без голода — держим сахар под контролем

Автор канала «RASHE — о здоровом образе жизни, красоте и счастье» рассказал о том, как питаться при диабете без строгих запретов.

По его словам, главное — избегать резких скачков сахара. Для этого нужно выбирать продукты, которые медленно его повышают — с низким гликемическим индексом (ГИ).

Например, овощи (кроме картошки и кукурузы), цельнозерновые крупы (гречка, бурый рис), нежирное мясо, рыба, яйца и несладкие кисломолочные продукты.

Соответственно, продукты с высоким ГИ нужно постараться есть поменьше и пореже. Это белый хлеб, сладости, картофель, белый рис и сладкие фрукты вроде бананов или винограда.

Помогают замедлить усвоение углеводов белки и полезные жиры (орехи, авокадо, оливковое масло) — их нужно добавлять к каждому приему пищи.

И больным диабетом всегда нужно очень внимательно читать этикетки: скрытый сахар часто есть в йогуртах с добавками, готовых соусах, мюсли и соках.

Что же касается режима питания, то надо отучить себя от перекусов: есть три раза в день, по возможности, через равные промежутки времени. Углеводы полезнее есть в первой половине дня и сочетать с белками или жирами.

Как видите, диагностированный диабет — не приговор и не табу на вкусную еду. Вполне можно и питаться разнообразно, и держать сахар в норме.

Ранее мы объяснили, почему чай после еды – яд.