Это спасет мозг от старения и печень от жира: 3 простых продукта — по совету диетологов

И мозг, и печень могут «заржаветь» и сломаться раньше времени. Но спасти их можно с помощью обычных вкусных продуктов. Подробнее об этом рассказал Павел Корпачев.

1. Яичные желтки (2 штуки) — содержание холина ~294 мг на порцию. Два яйца обеспечивают примерно 55–70% суточной нормы холина: для мужчин (норма 550 мг) и для женщин (норма 425 мг).

2. Говяжья печень (100 г) — 418 мг холина. Достаточно одного раза в 7–10 дней. Перебор может привести к избытку витамина А.

3. Скумбрия (150 г) — примерно 130–150 мг холина. Плюс жирные кислоты Омега-3. Ешьте жирную рыбу дважды в неделю.

4. Нут (100 г, лучше в виде хумуса) — около 42 мг холина. Растительный белок, клетчатка и холин — идеальные ингредиенты для бутербродов и салатов.

5. Брокколи (150 г) — примерно 60 мг холина. Готовьте на пару буквально 5–7 минут. Отлично подходит в качестве гарнира к рыбе или яйцам.

Ранее мы рассказывали 4 причины есть куриные яйца.

Ольга Артасова
Фото: freepik