Специи, фрукты, белок: что помогает организму снизить вес — калории «горят» со скоростью звука

Нас часто привлекают продукты, которые обещают ускорить обмен веществ и сжечь лишние калории. На самом деле их влияние на расход энергии существует, но не всегда очень заметно. Тем не менее некоторые продукты действительно стимулируют термогенез, рассказала Дарья Савельева — автор канала Nice&Easy.

Она выделила белок в качестве главного «игрока» в данном процессе. Так, организм тратит до 30% калорий, содержащихся в мясе, птице или цельном молоке, только на его переваривание и усвоение. Сывороточный или молочный белок усваивается быстрее, но порция цельного мяса обрабатывается часами, что стабильно активизирует метаболизм.

Маленький, но заметный эффект дают острые специи, поскольку они немного повышают температуру тела. Тропические фрукты, такие как киви или ананас, содержат ферменты, способствующие расщеплению белка, а сочетание 150 граммов мяса с фруктом создаёт эффективную синергию для пищеварения.

Процесс термогенеза ускоряет кофе и зелёный чай, а также бобовые — нут, чечевица и чёрная фасоль.

Ранее мы рассказали всю правду о похудении.