Тушим свеколку с яблочком: настоящий витаминный нектар — жалею, что не готовила это раньше

Если вы хотите испытать настоящее витаминное наслаждение, попробуйте приготовить нежную и душистую свёклу с яблоком. Она пойдёт и как гарнир, и как салат, и даже как десерт. Готовить довольно легко, да и ингредиенты самые простые. Попробуйте — точно не пожалеете. Рецептом поделился автор канала «В саду у Валентинки».

Сначала подготовим продукты. Отварим две средние свёклы, пока они не станут мягкими, и натрём на крупной тёрке. Затем на мелкой тёрке трём цедру с одного небольшого лимона, выжмем из него сок. Нарежем яблочко тоненькими дольками. Можно и через тёрочку пропустить. Сбрызнем лимонным соком.

Мелкими кубиками или соломкой нарезаем большую луковицу. Обжариваем его до золотистости на смеси оливкового и сливочного масла. К нему добавим свёклу, обжариваем её пару минуток, а затем высыпаем нарезанное яблочко.

Далее добавляем сыпучку — соль, сахар и различные специи по вкусу. Зальём всё это дело небольшим количество мясного бульона или горячей воды, накрываем крышкой. Тушим около 10 минут до полной готовности. Ну и последний, не менее важный штрих — пробуем и наслаждаемся блюдом. Домашние будут в восторге, проверено на своих.

Ранее мы делились старинным рецептом приготовления квашеной капусты.