Соседка научила быстро варить перловку — настоящая вкуснотища за какие-то 20 минут

Перловая крупа занимает достойное место на столе россиян, хотя и не сказать, что её готовят постоянно. Скорее — иногда, но от этого она не становится менее вкуснее.

Чтобы приготовить перловку в качестве гарнира, нам потребуется непосредственно сама крупа 2 стакана и 6 стаканов воды. Соотношение перловой крупы к воде — 1:3.

Для начала промываем перловку в воде. Используем дуршлаг. Нам важно максимально удалить чешуйки. Хотя полностью это сделать не получится.

Промытую крупу заливаем водой и отправляем на огонь. Когда закипит ложкой удаляем оставшиеся чешуйки. На приготовление вкуснейшего гарнира у вас уйдет всего 20 минут.

Кстати, по словам врача-диетолога Рустема Садыкова, перловка (ячмень) содержит аминокислоту лизин, которая необходима для синтеза коллагена — белка, который составляет основу соединительных тканей. Увеличение выработки коллагена, в свою очередь, повышает эластичность кожи и уменьшает образование морщин, отмечал он.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik