Соседка научила быстро варить перловку — настоящая вкуснотища за какие-то 20 минут
Рецепт приготовления перловки по формуле 1 к 3
Перловая крупа занимает достойное место на столе россиян, хотя и не сказать, что её готовят постоянно. Скорее — иногда, но от этого она не становится менее вкуснее.
Чтобы приготовить перловку в качестве гарнира, нам потребуется непосредственно сама крупа 2 стакана и 6 стаканов воды. Соотношение перловой крупы к воде — 1:3.
Для начала промываем перловку в воде. Используем дуршлаг. Нам важно максимально удалить чешуйки. Хотя полностью это сделать не получится.
Промытую крупу заливаем водой и отправляем на огонь. Когда закипит ложкой удаляем оставшиеся чешуйки. На приготовление вкуснейшего гарнира у вас уйдет всего 20 минут.
Кстати, по словам врача-диетолога Рустема Садыкова, перловка (ячмень) содержит аминокислоту лизин, которая необходима для синтеза коллагена — белка, который составляет основу соединительных тканей. Увеличение выработки коллагена, в свою очередь, повышает эластичность кожи и уменьшает образование морщин, отмечал он.
Дмитрий Новиков
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Отличный заменитель плова: муж теперь только его и ест — вы полюбите перловку
Варю перловку только так: получается рассыпчатая и варится быстро — хитрости, которые использовали советские повара
Перловку готовлю только в духовке: получается рассыпчатой, ароматной — на противень сверху каши кладу курицу
Перловка на костре — ну, или в сковороде на плите: универсальный рецепт — сгодится как дома, так и на природе
Перловую кашу варю только так: получается всегда рассыпчатая, крупинка к крупинке — скользкая и вязкая каша в прошлом
Вместо плова и гречки по-купечески — «женатая» каша: перловка, мясо и пшено — так готовили в старину невесты на выданье
Интересное
Так нельзя готовить: какая ошибка лишает молочную кашу пользы — вы едите просто горячие углеводы
10:29 – 1 января
Суровая зима: машина прогревается за считанные минуты — никогда не включайте печку одновременно с двигателем
9:58 – 1 января
Ароматное утро: рецепт пышных оладий — пекутся без дрожжей на кефире
9:30 – 1 января
Домашний сыр по рецепту бабушки: понадобятся кефир и соль — по вкусу напоминает «Фету»
8:03 – 1 января
День мудрого планирования: почему 2 января нельзя ничего сажать на рассаду — Лунный календарь
7:48 – 1 января
Финансовый гороскоп на январь 2026 года для всех знаков Зодиака: Овнам — новые возможности, Львам — новые источники дохода, Козерогам — богатство
4:46 – 1 января
Холодец готовлю особым способом: получается прозрачным, как слеза русалки — в чем секрет
3:01 – 1 января
Любовь с первой ложки: салат «Загадка» вызывает восторг у каждого — готовится особым способом, но это того стоит
1:01 – 1 января
«Золотые» бутерброды: чем кормят в буфете Кремлёвского дворца — и стоит ли туда идти
0:30 – 1 января
Привлекательный вариант: в РФ вернулся японский кроссовер — качество и цена лучше китайских авто
23:32 – 31 декабря 2026
