Пикантная и вкусная морковь по-корейски: идеальная закуска к любому празднику — все спрашивают рецепт

Автор канала «Красилова Наталья / Food» предложила приготовить ароматную и невероятно полезную морковь по-корейски. Количество простых компонентов, которые входят в состав блюда, можно регулировать по своему усмотрению. Получается очень вкусно!

Нам потребуется: 250 г моркови, щепотка красного перца, 0,5 чайной ложки чёрного перца, 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка 9% уксуса, 1 чайная ложка сахара, соли, 1 чайная ложка кориандра, 30 мл растительного масла. Как видите, ингредиенты требуются очень простые и доступные.

Как готовить:

Натереть морковь на крупной тёрке, добавить специи — чтобы блюдо получилось нужной текстуры. Кладём сахар, соль, пропущенный через пресс чеснок (для пикантности). Вливаем уксус — для кислинки. Кроме того, он продлит период свежести моркови.

Хорошо греем растительное масло, высыпаем специи, тщательно перемешиваем и затягиваем пищевой плёнкой. Закуске необходимо настояться. К слову, можно убрать в холодильник на 7-9 часов. Такое блюдо можно подавать и в качестве закуски, или как гарнир, например, к мясу.

Ранее мы рассказывали, какой компонент нужно добавить в квашеную капусту, чтобы она стала идеальной.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik