Кекс на манке «три стакана»: всегда держу кефир в холодильнике — через 5 минут от готовой выпечки остаются одни крошки
Кекс на манке — это самый удачный вариант выпечки. Получается всегда вкусно и очень просто.
Автор блога «Готовим с Калниной Натальей» рассказала рецепт кекса «Три стакана». Он очень легко запоминается и также легко готовится. Справится любая хозяйка.
Рецепт:
Манная крупа -1 стакан (160 гр)
Сахар -1 стакан (200 гр)
Кефир -1 стакан (250 мл)
Мука — 4 ст. л. (100 гр)
Яйца -2 шт
Растительное масло -50 мл
Соль -1/3 ч. л.
Сода -1 ч. л.
Сок лимона -1 ч. л. или лимонная кислота -1/3 ч. л.
Ванилин -1 пачка
Мак -3-4 ст. л.
В миску наливаем кефир 250 мл, добавляем 160 грамм манной крупы, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут набухать.
В другую миску разбиваем 2 яйца и взбиваем миксером со стаканом сахара до пышности.
Далее добавляем к набухшей манной крупе 100 грамм муки, 1/3 ч. л. соли, 3 ст. л. мака и все хорошо перемешиваем.
Далее добавляем соду 1 ч. л. и щепотку лимонной кислоты.
Перемешиваем и вливаем 50 мл растительного масла. Снова все хорошо перемешиваем.
Переливаем тесто в форму, смазанную маслом, и выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали рецепт кекса с персиками.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Красота и здоровье: 6 «плюсов» коллагена — и в каких продуктах его искать
18:42 – 26 февраля
Выживание или обычная жизнь: чем питаются ханты в глухих лесах тайги в -20
18:17 – 26 февраля
