«Райский» рецепт: как приготовить вкуснейший лимонный пирог — цитрусовая начинка перенесет вас в лето

Иногда хочется отведать чего-нибудь вкусненького и кисленького. Лучшее решение в такой ситуации — приготовить лимонный пирог «Райский». Уникальным рецептом поделился канал «Марина Super Food».

Ингредиенты:

Мука — 300 грамм;

Ванилин — пакетик;

Сливочное масло (желательно холодное) — 150 грамм;

Сахар — 80 грамм;

Яйца — 2 штуки;

Разрыхлитель — чайная ложка;

Сода и соль — по щепотке;

Лимон — штука;

Мандарины — 2 штуки;

Сахар — 3 столовые ложки;

Крахмал — 3 чайные ложки.

Рецепт:

В муку добавьте все сухие компоненты для теста и перемешайте. Прямо в миску на крупной терке натрите сливочное масло. Туда же добавьте яйца и замесите тесто.

Разделите его на две части. Первой застелите дно формы. А вторую уберите в морозилку. Для начинки цедру лимона нужно натереть, а мякоть мандаринов перемолоть в блендере. Туда же добавьте крахмал и сахар.

Вылейте начинку на форму и сверху покройте измельченным тестом. Можно натереть его на крупной терке. Выпекайте на 180 градусах 50 минут.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik