Наконец победила диабет: эти 7 продуктов понизят сахар в крови и избавят от лишнего веса – позаботьтесь о своем здоровье

Когда врач впервые озвучил «диагноз — диабет второго типа», это прозвучало как набат, оглушивший меня. Это не просто рядовое заболевание, а скорее, зияющая пропасть, в которую незаметно начинаешь погружаться. Избыточный вес? Раньше я не придавала этому значения.

Прочтите эту историю до конца, если стремитесь избавиться от диабета и снизить концентрацию глюкозы в крови. Подробнее об этом рассказала автор Дзен-канала «Академия Вкуса».

7 продуктов, помогающих избавиться от лишнего веса и укрепить здоровье

Все началось с авокадо. Да, с того самого зеленого плода, который я считала дорогим и экзотическим. Его не купишь на рынке у бабушки, но в супермаркетах он всегда есть, словно ждет своего часа. Хорошо, подумала я, попробую. Говорят, в нем полезные жиры.

И знаете что? Он оказался вкусным! Нежным, как масло, даже лучше. Сначала я добавляла его в салаты, затем начала делать пюре и намазывать на тосты. Оказалось, с ним можно экспериментировать бесконечно. И самое важное — он помог мне стабилизировать уровень сахара в крови. Вот так.

Следующим открытием стал грецкий орех. Раньше он казался мне пережитком прошлого. Эти кучи орехов, которые мы кололи молотком на даче… Забытые времена. Но однажды я прочла статью о том, что грецкий орех — это незаменимый продукт для тех, кто стремится к нормальному весу. И теперь я всегда ношу с собой немного орехов. Они спасают меня от внезапного голода и как-то успокаивают. Да и осознание того, что они помогают снизить уровень глюкозы в крови, тоже радует. Каждый раз, когда чувствую, что настроение ухудшается или просыпается аппетит — пара орешков, и жизнь снова прекрасна.

— Мам, а ты теперь только орехи и авокадо ешь? — спрашивает моя дочь, увидев меня с очередной порцией.

— Не только, — отвечаю я с хитрой улыбкой. — Знаешь, что я еще полюбила?

— Что? — ее лицо выражает неподдельный интерес.

— Ягоды! — говорю я с таким восторгом, что сама удивляюсь. — Представляешь, они не только вкусные, но и помогают снизить сахар. И все это без добавления сахара!

Еще недавно я считала, что все сладкие ягоды — это табу для диабетиков. Но оказалось, что черника, малина, ежевика и даже клубника могут быть союзниками. Они богаты антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Сначала я боялась есть их много, но, начав добавлять их в утренний йогурт или делать легкие смузи, я заметила, что уровень сахара остается стабильным. Словно они обладают успокаивающим эффектом, как добрая сказка перед сном.

Но нельзя же питаться только ягодами, орехами и авокадо, верно? Так я думала. Пока не открыла для себя еще один продукт, ставший настоящим спасением в моменты «голодных приступов». Речь о киноа. Впервые увидев ее в магазине, я подумала: «Что это, модная еда для приверженцев здорового образа жизни?». Но подруга, тоже столкнувшаяся с диабетом, посоветовала попробовать. И это оказалось не просто крупой, а настоящим сокровищем. Насыщенная белком и клетчаткой, она поддерживает чувство насыщения и не вызывает резких скачков уровня сахара.

Но, конечно, без овощей никуда. Однажды на обед я приготовила салат из шпината с вареным яйцом, киноа и кусочками лосося, заправив его оливковым маслом. Это было такое сочетание вкусов, что даже дочь, увидев, с каким аппетитом я ем, попросила себе порцию. Так я убедилась на практике: «Питание при диабете не означает скучное и безвкусное меню».

Затем в мой рацион вошли бобовые. Кто бы мог подумать, что фасоль, чечевица и нут станут моими верными спутниками! Оказалось, это прекрасные источники медленных углеводов и белка, которые надолго насыщают и поддерживают стабильный уровень сахара. Суп из чечевицы стал моим фаворитом — сытный, вкусный и, самое главное, полезный.

Ранее мы рассказывали про опасные полезные продукты.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik