Весеннее обновление: свекла против токсинов, имбирь против воспаления, орехи против жира — продукты, помогающие печени

На пользу иммунитету может пойти белок, который и энергию подарит, и поможет справиться с угрозами извне.

Но просто увеличения белка в рационе не достаточно. Нужно, чтобы печень смогла справиться с возросшей нагрузкой: то, как орган синтезирует белки и нейтрализует токсины, влияет и на пищеварение, и на общее состояние здоровья.

Летом и весной особенно актуальны продукты, которые могут усилить функции печени. Автор канала Природа Лечит рассказал о трёх из них. Каждый из этих продуктов эффективен и вполне доступен.

Продукт номер один — это свекла. В овоще содержится много бетаина, защищающего клетки печени от воспалений и повреждений. Также бетаин участвует в процессе расщепления жиров, ускоряя его и борясь с накоплением. А пигменты, которые придают свекле насыщенный цвет и называются беталаины, — это ещё и борцы с воспалением и окислением клеток. С их помощью кровоток становится более активным, ведь нитраты, содержащиеся в овоще, расширяют сосуды, желчь вырабатывается активнее, влияя на лучшее усвоение жиров и выделяется больше ферментов, перерабатывающих токсины.

Свеклу лучше употреблять в запечённом или варёном виде. А вот с сырым овощем нужно быть поосторожнее, особенно если присутствуют проблемы с желудком.

Второй продукт — корень имбиря. Он способен мягко стимулировать печень, не раздражая её. В этом продукте содержатся гингеролы и шогаолы. Эти вещества обладают способностью бороться с воспалениями и окислением. Благодаря употреблению имбиря отток желчи происходит быстрее, а вредные бактерии в кишечнике образуются медленнее. Всё это вместе помогает легче переваривать пищу, богатую белками. Имбирь можно добавлять в соусы, напитки, маринады, горячие блюда.

Продукт номер три — грецкие орехи. В них содержится много антиоксидантов. Если употреблять 28 граммов продукта ежедневно, то это значительно снизит риск появления жирового гепатоза. Утверждение не голословно: учёные в 2021 году провели эксперимент, благодаря которому и выяснилась эта информация.

Также в орехах много омега-3 жирных кислот и аргинина. В совокупности эти вещества способствуют выводу аммиака из печени. Аммиак, как известно, является продуктом распада белка, и он токсичен, а значит способен отравлять организм. Орехи можно использовать в качестве перекуса, добавлять к кашам, йогуртам и салатам.

Печень является основным фильтром организма. Если она неисправна, то тело быстро наполнится продуктами распада, способными навредить человеку. Поэтому свекла, имбирь и грецкие орехи просто необходимы организму. Продукты хороши ещё и тем, что их не нужно готовить и можно употреблять в их естественном виде.

Конечно, если с печенью существуют какие-то проблемы, то необходимо обратиться к врачу и не затягивать до состояния, в котором может понадобиться серьёзное медицинское вмешательство.

А ранее мы уже рассказывали, какие продукты необходимо есть людям старше 50 лет.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik