На длинных выходных июня общественный транспорт Мурманска перейдёт на расписание выходного дня
Проката велосипедов и самокатов в Мурманске под эгидой правительства в этом году не будет
На 52-ом году жизни скончалась сенатор РФ от Мурманской области Татьяна Сахарова
Минобороны: несколько единиц авиатехники загорелись в результате атаки беспилотников в Мурманской области
Власти Мурманской области запустили процесс объединения больниц
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
В центре Мурманска начали цвести тюльпаны
9:52 – 5 июня
Директор фирмы из Мурманской области предстанет перед судом за неуплату налогов
9:39 – 5 июня
Инициативу правительства Мурманской области по прокату электросамокатов подхватил частный бизнес
9:26 – 5 июня
Дождливая, но тёплая погода ждёт жителей Мурманской области в четверг
8:34 – 5 июня
Медведка больше не страшна: различные способы борьбы с вредителем — сохраняем урожай
9:55 – 5 июня
Дожить до 90+: включить режим долголетия может каждый — как пережить 90% сверстников
9:45 – 5 июня
Стеклянница — самый опасный вредитель: как спасти сад и огород — только эффективные методы
9:31 – 5 июня
Если нет молока: в чем замочить печень перед готовкой — уйдет горечь и запах
Печень бывает жесткой, поэтому замачивание — важный этап готовки
Наталья Калинина, автор дзен-канала о кулинарии, поделилась подсказкой, которая поможет сделать печень нежной и мягкой.
При этом молоко или кисломолочные продукты не понадобятся. Достаточно взять обычную соду и обсыпать ею печень, нарезанную на порционные куски.
По прошествии часа печень нужно тщательно обмыть, после чего можно приступать к жарке. Сода размягчит продукт и уберет слишком насыщенный характерный запах.
Чтобы сэкономить время можно воспользоваться другим лайфхаком: перед готовкой залить кусочки печени кипятком и оставить на 2-3 минуты. В результате поверхность «сварится» и соки не будут вытекать из печени при жарке.
Так продукт останется нежным и мягким.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить вкусную говяжью печень.
Елена Гончарова
Freepik
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | — / — | — / — |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 81.55 / 82.55 | 92.25 / 93.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
На 52-ом году жизни скончалась сенатор РФ от Мурманской области Татьяна Сахарова
11:28 – 4 июня
Проката велосипедов и самокатов в Мурманске под эгидой правительства в этом году не будет
10:44 – 4 июня
Меры по защите от беспилотников обсуждают на заседании в правительстве Мурманской области
15:57 – 3 июня
Минобороны: несколько единиц авиатехники загорелись в результате атаки беспилотников в Мурманской области
18:32 – 1 июня
