16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:16 Понедельник 7 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

Организатор забега в Хибинах задержан

12:03 – 7 июля

Размыло дорогу на Дальние Зеленцы

11:34 – 7 июля

Российские власти могут закрыть онлайн-кинотеатры за фильмы, противоречащие традиционным ценностям

11:21 – 7 июля

Туристическая компания в Мурманске вернула 12 млн рублей после вмешательства судебных приставов

11:07 – 7 июля

5 привычек, которые не красят: какие модные предрассудки способны добавить возраста — избавляемся от «нафталина»

12:15 – 7 июля

Домашний квас: бабушкин рецепт на новый лад — надо подождать всего 3 часа

11:45 – 7 июля

Лакомство за минуту: вкуснейшее творожное печенье — находка для любого чаепития

11:41 – 7 июля

Пирог как повод для комплиментов: эту выпечку будут хвалить — и хозяйку тоже

7:30 – 7 июля

В домашних условиях можно приготовить пирог не хуже, чем в дорогих пекарнях

Если вы хотите порадовать близких очень вкусным домашним пирогом, воспользуйтесь рецептом, который опубликовал дзен канал «Вкусная история». Чтобы приготовить такое объедение понадобится:

  • 200 мл молока;
  • 2 ст. л растительного масла;
  • 5 г дрожжей;
  • 1 ч.л сахара;
  • ½ ч.л соли;
  • 280 г муки;
  • 500 г фарша;
  • 200 г помидоров;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • сыр, соль и специи по вкусу.

В глубокую емкость залейте теплое молоко, всыпьте дрожжи и сахар. Перемешайте опару и оставьте на 10 минут. Затем добавьте соль, растительное масло и перемешайте венчиком. Всыпьте просеянную муку и вымешайте нежное тесто. Наберитесь терпения, вымешивать его необходимо не менее 7 минут.

Положите тесто в глубокую миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в тёплое место на расстойку. Тесто должно подниматься примерно 1 час.

Помидоры нарежьте кубиками, соедините с фаршем, добавьте в начинку мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Всё хорошо перемешайте. Возьмите немного твёрдого сыра, примерно 100 г, точное количество зависит от ваших личных предпочтений. Натрите его на крупной тёрке.

Когда тесто подошло, посыпьте стол мукой, выложите на него получившийся «колобок» и проведите обминку. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 4 мм. Переложите на противень, застеленный пергаментом. Немного отступите от краев и выложите начинку колечком. Затем накройте начинку краями и слегка защипните. Получится высокий бортик, внутри которого помидорно-мясная смесь. Остаток начинки выложите в середину пирога. Края смажьте яичным желтком, а начинку сверху присыпьте сыром. Для украшения можно добавить половинки помидоров черри. Выпекать пирог следует при температуре 220 градусов, около 20 минут. Он получается очень вкусным и сочным.

Ранее мы рассказывали о том, как приготовить ароматнейший яблочный пирог.

Елена Гончарова
Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 80.15 / 82.95 91.90 / 93.90
БАНК «МСКБ» 78.00 / 82.00 89.00 / 93.50
МОРСКОЙ БАНК 80.50 / 84.50 92.00 / 93.40
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Трагедия в Хибинах: что произошло

13:30 – 6 июля

Из Мурманска отменены рейсы в Москву и Нижний Новгород

0:25 – 6 июля

Строящемуся дому на улице Морская в Мурманске присвоили адрес

12:19 – 5 июля

Бывший председатель комитета имущественных отношений Мурманска проведёт два года на принудительных работах

13:31 – 4 июля