"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
17:05 – 11 июля
16:47 – 11 июля
16:28 – 11 июля
15:26 – 11 июля
22:30 – 11 июля
22:15 – 11 июля
22:04 – 11 июля
Какую выпечку любят ваши домашние? Наверняка у каждой хозяйки есть в запасе рецептик, которым она щеголяет перед подружками.
Выпечка, приготовленная по нему, получается самой-самой душевной и вкусной, объединяющий всю семью. Есть и у меня такой замечательный рецептик. Однажды нашла его на канале INFOX.ru, с тех пор готовлю постоянно. Это пухленькие печенюшки, внутри у которых прячется необычная начинка. Раньше я таких ни у кого не пробовала, а теперь вот удивляю всех вокруг.
Для приготовления понадобится: полкило муки, 160 граммов сливочного масла, 4 желтка, 200 граммов 15-процентной сметаны, пару чайных ложек разрыхлителя, 4 белка, 4 столовые ложки сахарной пудры и 100 граммов грецких орехов.
Для начала займемся тестом. Для его приготовления потребуется смешать разрыхлитель, муку, соль. Масло для приготовления нужно немного подержать в холодильнике. А после смешать, нарезать его на куски, просто нарубить и смешать с сухими ингредиентами, перетирая, чтобы получилась крошка.
Желтки взбиваются со сметаной и тоже добавляются в полученную массу. Размер печенья может быть любым. Но экспериментальным путем я выяснила, что из данного количества получается 50 прекрасных печенюшек. Думаете, много? Вы измените свое мнение, когда увидите, с какой скоростью печенюшки исчезают с тарелки после приготовления.
Кусочки теста необходимо охладить, поместив их в холодильник на полчаса. Пока процесс происходит, нужно взбить белки с сахарной пудрой, пока не появятся крепкие пики, и ввести в эту смесь мелко нарезанные орехи. Делать это нужно очень аккуратно.
После будем работать с кусочками теста. Каждый из них нужно превратить в тоненькую лепешку, положить в серединку начинку (взбитые белки с орехами) и защипнуть, чтобы получились небольшие пузатенькие чебуречки. От чебуреков этого печенья — только форма, вкус совершенно уникальный.
Выпекаются такие печенюшки минут 20 при температуре 180 градусов. Готовые нужно присыпать сахарной пудрой и подать на стол. А потом можете засекать, через сколько времени ваши домашние справятся с этой вкуснятиной.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить идеальное тесто.
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 79.35 / 82.35 | 92.15 / 95.00 |
БАНК «МСКБ» | 77.00 / 82.00 | 90.00 / 93.00 |
МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 81.30 | 92.00 / 94.00 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:33 – 11 июля
11:31 – 11 июля
14:37 – 9 июля
13:12 – 9 июля