Прекратите бояться сала: 3 причины регулярно его употреблять — научные объяснения

Сало у многих ассоциируется с чем-то вредным, жирным и холестериновым. Однако сало на самом деле — чуть ли не суперфуд! Автор канала «Тюнинг тела — блог Дениса Мгеладзе» рассказал про 3 полезных свойства сала.

Сало содержит полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, которые помогают поддерживать работу сердца и сосудов, борются с различными воспалениями и помогают регенерировать клетки. Из других продуктов получить именно эти кислоты сложно, а сало — отличный их источник.

Сало содержит витамин Д, который помогает усваивать кальций и отвечает за крепость костей. Также этот витамин поддерживает иммунную систему и мозг. А витамины А и Е в сале помогают коже, зрению и защищают клетки от повреждений.

Сало — отличный источник энергии, от него нет резких скачков сахара, оно надолго насыщает, от него не скачет настроение и нет усталости через пару часов. Сало даже может нормализовать обмен веществ при регулярном употреблении небольших доз, так как оно восполнит недостаток полезных жиров, из-за которых и нарушается обмен веществ.

Ранее мы рассказывали, в чём польза сала для пожилых.