Заливное тесто на сметане: готовится за 5 минут — универсальный рецепт, который подходит для любой выпечки

Заливное тесто по этому рецепту станет спасением для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет возиться дрожжами и раскаткой теста. Тесто по этому рецепту готовится за считанные минуты, а в духовке превращается в пышную выпечку — останется только выбрать начинку.
Рецептом поделился автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Для приготовления вам понадобится сметана — 200 г, пшеничная мука — 150 г, яйца куриные — 3 шт, разрыхлитель — 1 ч. л, сахар — 1 ч. л., соль — 0,5 ч. л.

В глубокой миске взбиваем яйца со сметаной, добавляем соль и сахар. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно добавляем ее в жидкую основу. Тесто по консистенции должно получиться как для оладий.

Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем начинку на тесто и заливаем сверху оставшимся. Выпекаем пирог в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить тесто для пирожков, как из дорогой пекарни.

Ольга Артасова
Фото: freepik