16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:25 Среда 10 сентября 2025

Блюда из помидоров: что готовить, пока сезон — поесть сейчас и заготовить на зиму

19:45 – 9 сентября

Как использовать сезонные помидоры для горячих блюд и заготовок. Простые рецепты шакшуки, домашней лапши и консервации

Автор канала «Активный возраст» поделился рецептами блюд из помидоров, которые, по его словам, он всегда готовит в «томатный сезон».

Для горячих блюд отлично подходит шакшука — яичница на томатной подушке с луком и перцем.

Еще можно сделать домашнюю лапшу на томатном пюре вместо воды — получается красиво и и очень вкусно.

А для быстрая пицца на сковороде выручает, когда нет времени или желания готовить ужин. Для нее достаточно смешать кефир с мукой и яйцом, выложить помидоры и сыр — 15 минут и можно есть.

Из заготовок самый простой вариант — помидоры в собственном соку.

Рецепт

Часть помидоров нужно проварить и протереть в пюре, а целые сложить в банки и залить этим соком.

Еще интересный рецепт — черри с медом и чесноком.

Вскипятить литр воды с 2 столовыми ложками меда и 4 зубчиками чеснока, добавить по столовой ложке соли и уксуса и залить этим маринадом помидорки. Стерилизовать 10 минут и закатать.

Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации

фото канала «Активный возраст»

Лента новостей