Куриную печень готовлю только в сметане: получается очень нежной — вкус изысканный, как в лучшем ресторане

Не все хозяйки могут готовить куриную печень так, чтобы получилась действительно вкусной. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Едим дома» с Юлией Высоцкой».

Всем нравится печень, приготовленная со сметаной. Те, кто ее пробовал, просто в восторге от ее нежного вкуса.

Для приготовления нужны 500 гр куриной печени, 2 столовых ложки растительного масла, 1 луковица, 200 мл сметаны, 1 столовая ложка муки. Соль и перец добавляются по вкусу.

Печень следует хорошо вымыть и очистить от пленок. Лук надо нарезать полукольцами и обязательно обжарить, чтобы стал золотистым.

Далее нужно добавить печень к луку и жарить ее 10 минут. Ее следует также посолить и поперчить. Она должна подрумяниться.

После этого сметану нужно смешать с мукой и вылить на сковородку. В ней нужно тушить печень еще 5 — 7 минут.

Благодаря соусу, печень приобретет сочность и нежный вкус. При желании можно добавить немного чеснока.

Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную запеканку.