Самые читаемые
Идеальное блюдо на завтрак для всей семьи — готовим воздушные заварные блинчики "Вологодское кружево"
Делимся простым и быстрым рецептом блинов, которые прекрасно подойдут на завтрак
Блины являются довольно универсальным блюдом, которое нравится и детям. Однако далеко не всем хозяйкам удается приготовить их воздушными и пышными. Рассказываем подробнее, как сделать заварные блинчики “Вологодское кружево”.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 мл. кефира
- 500 мл. воды (кипятка)
- 2 яйца
- 1-2 ст.л. сахара
- 2/3 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 300 гр. муки (2 стакана)
- 4 ст.л. растительного масла
Для смазывания сковороды:
- 30 г растительного масла
Пошаговый рецепт:
- Для начала в сотейник наливаем воду, устанавливаем на плиту и доводим до кипения.
- А пока вода закипает, в чашу с кефиром добавляем яйца, сахар, соль и все хорошо перемешиваем венчиком.
- Высыпаем заранее просеянную муку и замешиваем однородное тесто без комочков.
- В крутой кипяток высыпаем соду и перемешиваем.
- Через пару секунд реакция прекратится, и теперь, помешивая тесто, вливаем в него кипяток.
- Доводим тесто вот до однородного состояния и оставляем его отдохнуть на 5 минут.
- Спустя 5 минут вливаем в тесто растительное масло, еще раз перемешиваем и приступаем к выпеканию блинов.
- Смазываем горячую сковороду маслом, наливаем тонким слоем тесто и равномерно его распределяем по всей поверхности.
- Обжариваем блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Ранее мы делились рецептом пышных и воздушных оладий.
Дмитрий Новиков
Фото: PxHere
Лента новостей
Эти хитрости с уксусом должен знать каждый — полезные советы в быту
16:20 – 2 декабря
Ужин "пятиминутка" — невероятно быстрый и простой рецепт
15:20 – 2 декабря
Как избавиться от усталости с помощью формулы сна «10-3-2-1-0»
13:20 – 2 декабря
Бессонницы: причины нарушений сна и способы решения проблемы
12:20 – 2 декабря
