«Ленивый» хачапури на скорую руку: вкусный, ароматный и очень сытный — идеально на завтрак

Автор канала «Цветкова Наталья» предложила самостоятельно приготовить «ленивый» хачапури по очень простому рецепту. Если вы не знали, как разнообразить меню на завтрак, такой вариант придётся весьма кстати.

Нам потребуется: 250 г творога, 60 г моцареллы, 60 г твёрдого сыра, 2 куриных яйца, 100 мл молока, 100 г муки, ½ чайной ложки разрыхлителя, соль, любимая зелень.

Как готовить:

Переложим творог в глубокую миску, солим, вбиваем яйца и перетираем смесь вилкой. Вливаем молоко, тщательно перемешиваем. Натираем сыр на крупной тёрке, мелко рубим зелень. Все подготовленные ингредиенты добавим в творожную массу.

Соединяем муку с разрыхлителем, перемешаем и просеем в творог. Смазываем сковородку небольшим количеством растительного масла, перекладываем тесто, распределяем и готовим до появления золотистой корочки под крышкой.

Когда хачапури подрумянится с одной стороны, перевернём на другую и доведём до готовности. На это потребуется примерно 7 минут. Блюдо готово, его можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные сырники из амарантовой муки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik