Поджелудочная в порядке: едим правильно и выбираем продукты

Вместе с авторами канала Игорь Ботоговский расскажем, какие именно.

К правилам можно отнести следующие привычки.

Есть нужно по чуть-чуть и медленно. Сигналы насыщения поступают в мозг не сразу, а примерно в течение 20 минут. Размеры порции не должны превышать вашу ладонь для белковых продуктов и кулак для углеводов.

Организму необходимы жиры, но только правильные. Те, которые добавляют при изготовлении фастфуда, чипсов и промышленных блюд к правильным продуктам отнести нельзя ни при каком раскладе. Это враги, постепенно разрушающие поджелудочную. Правильные жиры содержатся в рыбе и орехах.

Процесс приготовления должен исключить из себя процесс жарки, варка, запекание и тушение вполне приемлемы.

Майонез вполне можно заменить соусом, приготовленным на основе натурального греческого йогурта. На пользу пойдет применение льняного масла с утра — одна ложечка творит чудеса.

Если любите сладенькое, то придется смириться с тем, что сахар теперь не то чтобы под запретом, но его количество должно быть ограничено.

Если без сладостей жить не можете, то придется заменить привычные конфеты и пироженки на фрукты и небольшое количество темного шоколада.

А вот лайфхак: добавлять корицу в кофе. Такой способ способен обмануть мозг, уменьшив его желание съесть сладкое.

А теперь о тех самых пяти продуктах, которые помогут поджелудочной железе.

Это куркума — уникальная специя, в составе которой содержится куркумин. Это вещество выступает в качестве блокатора воспалительных молекул.

По утрам пейте чай с добавлением куркумы и перца — перец в этом коктейле повысит шансы усвоения специи.

Брокколи содержит в себе сульфорафан. Это вещество защищает поджелудочную железу, обладая антиоксидантным действием.

Тыква содержит бета-каротин, положительно влияющий на желудочно-кишечный тракт. Бета-каротин необходим для того, чтобы уменьшить стресс от действия свободных радикалов.

Ежедневная овсянка — крайне необходимый продукт. Она содержит пребиотик бета-глюкан, который способен сделать лучше микробиоту в кишечнике, а это положительно влияет в том числе и на поджелудочную железу.

Кефир содержит пробиотики, повышающие иммунитет и уменьшая уровень триглицеридов.

Несколько привычек, пять продуктов в результате могут подарить вам здоровую печень.

Но если проблемы существуют, то лучше обратиться к специалисту и рассказать о том, что вас беспокоит.

Напомним, ранее мы писали, к чему может привести привычка пить чай после еды.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik