Делаю говядину только по этому рецепту: тушу её с овощами — разлетается на «ура»

Авторы канала «Овкусе.ру. Поиск рецептов» предложили приготовить очень вкусную тушёную говядину с овощами по простому рецепту. С приготовлением справятся даже те, кто не обладает особыми кулинарными навыками.

Итак, срезаем с мяса плёнки и жилы, нарезаем средними кусочками и промываем. Потом обсушиваем бумажными полотенцами. В мисочку насыпаем муку и перемешиваем. Очищаем лук от шелухи и тоже промываем, измельчаем любым удобным способом.

Жарим мясо и лук в течение 8 минут, периодически помешивая. Нужно, чтобы мясные кусочки запечатали внутри себя сок и покрылись румяной корочкой. Добавляем воду, лавровый лист и томим мясо на среднем огне в течение 45 минут. Теперь очищаем морковь, моем и нарезаем средними ломтиками. Вливаем воду, положим лавровый лист.

Перемешиваем и доводим до готовности в течение 7 минут. Также можно положить чеснок и мелко рубленую зелень. Посолите, поперчите. После того, как блюдо немного настоится, его можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сочную свинину в красном вине.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik