Яйца для пожилых: необходимый продукт для поддержания здоровья — чтобы двигаться и не болеть

Одна из таких метаморфоз — снижение уровня альбумина, основного белка крови. Эта потеря может привести к уменьшению мышечной массы, слабости и частым травмам. Но, как и во многих других случаях, на помощь может прийти изменение рациона. Об этом рассказали авторы канала RASHE - о здоровом образе жизни, красоте и счастье.

Раз уж альбумин — это белок, то, скорее всего, именно белка в рационе и не хватает. Люди в возрасте часто употребляют слишком мало белковой пищи, а это усугубляет возрастные проблемы. Альбумин можно повысить, если ежедневно употреблять продукты, богатые белком. Физическая активность от этого становится более интенсивной, а самочувствие улучшается.

Если говорят о белковых продуктах, то первое, о чем вспоминают, — это, конечно же, яйца. В этом уникальном продукте сочетается не только белок, но и целый букет витаминов, микроэлементов и аминокислот. В яйце содержатся вещества, способные поддержать работу мозга, укрепить кости и даже вывести токсины из организма. Холин, содержащийся в желтке, положительно влияет на когнитивные функции. Лецитин улучшает работу печени.

Долгое время считалось, что яйца вредны, поскольку из-за них повышается уровень «плохого» холестерина. Но это заблуждение, и сейчас понятно, откуда оно пришло — виной стали эксперименты на травоядных животных, чей организм не приспособлен к перевариванию животного белка, а исследования проводились на кроликах.

Позже ученые осознали ошибку и провели эксперименты с людьми, чтобы опровергнуть миф об опасности яиц. Стало ясно: умеренное потребление этого продукта не повышает холестерин. Более того, регулярное включение яиц в рацион улучшает обмен веществ и снижает риск заболеваний сосудов и сердца.

Конечно, питание должно быть не только полно белковой пищи, но и сбалансированным. Как и у любых продуктов, у яиц есть ограничения. Не стоит увлекаться ими людям с гиперхолестеринемией, заболеваниями печени или аллергией на яичный белок. На ночь яйца лучше не есть — они могут спровоцировать изжогу.

Если нет противопоказаний, можно съедать 2–5 яиц в сутки. Этот доступный продукт станет источником магния для сердца, омега-3 для сосудов и витаминов группы В для энергии. Яйца — мощный инструмент поддержания здоровья, к которому мы все привыкли.

Ранее мы писали о том, с чем не нужно есть яйца.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik