Кофе с молоком: агрессор или полезный продукт — разбираемся в деталях

Если вы, как и я, любите кофе с молоком, то эта статья будет вам полезна. Эту информацию я подчеркнула на канале. Отправной точкой стала информация, что кофе с молоком вызывает рак. Но так ли это? Попробуем разобраться.

Кофе с молоком не оказывает вымывающего эффекта на кальций. Раньше ходила и такая информация, но ученые её опровергли.

Оказывается, в кофе важно всё. Даже температура. Если вы предпочитаете пить слишком горячий кофе (выше 65 градусов), то такой напиток может повышать риск образования рака пищевода. Но тут-то как раз и приходит на помощь молоко. Оно снижает температуру.

Кофеин стимулирует метаболизм. Но есть одна оговорка: с вашим желудочно-кишечным трактом должно быть всё в порядке. Молоко, добавленное в кофе, обогащает его, особенно если вы предпочитаете растительный аналог.

Ученые дают однозначные ответы относительно употребления кофе с молоком. Молоко немного замедляет процесс усвоения кофе, но при отсутствии лактозной непереносимости в этом нет проблемы. Тяжесть в желудке, которую многие ощущают после употребления кофе с молоком, связана не с напитком, а с перееданием.

Если вы выпиваете по 3–4 чашки кофе в день и в вашем рационе достаточно продуктов, содержащих кальций и витамин D, то такое потребление кофе не лишает ваш организм кальция и не вредит костям.

В напитке много антиоксидантов. К примеру, хлорогеновая кислота, которая оказывает защитное противовоспалительное действие на сосуды. Молоко — дополнительный источник кальция, витаминов В12 и D. Растительное молоко менее калорийно и содержит ещё и клетчатку.

Сам по себе черный кофе не калориен и он действует как ускоритель обмена веществ. Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то с кофе нужно быть поосторожнее. Он может раздражать желудок. Хотя кофе с молоком действует на желудок гораздо мягче. И пить его лучше с утра.

Конечно же, есть и те, кому этот напиток противопоказан. Это люди с непереносимостью лактозы, язвой, гастритом или чувствительностью к кофеину.

Кофе с молоком сложно отнести к вредным напиткам. Скорее, он даже полезен. Главное — не употреблять его слишком много и не пить кофе по утрам на голодный желудок.

Ранее мы писали о том, полезен ли черный кофе.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik