Проект парковки для автомобилей на пустыре за "Меридианом" прорабатывают в Мурманске
Мурманскую область назвали лидером по доле школ, нуждающихся в капремонте
При присоединении больниц к МОКБ не будут сокращать главврачей
Мурманская область стала предпоследним регионом СЗФО по динамике оборота общественного питания
На длинных выходных июня общественный транспорт Мурманска перейдёт на расписание выходного дня
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Исход может быть непредсказуемым: почему нельзя ходить по рельсам — особенно в дождь
1:31 – 13 июня
Один бокал — день испорчен: какой алкоголь нельзя пить летом — проблем со здоровьем не миновать
0:31 – 13 июня
Надежда Кадышева 2.0: в чём секрет небывалой популярности певицы у молодёжи — феномен перезагрузки «Золотого кольца»
0:04 – 13 июня
Едоки ошибутся обязательно: куриная грудка или свиная вырезка — простой рецепт обманет вкусовые рецепторы
Рецепт приготовления куриной грудки а-ля свинина
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» раскрыл секрет приготовления курицы, которая «на выходе» по вкусу неотличима от свинины.
По ее словам, этот рецепт она лично много раз проверила на практике и результат всегда один: даже гурманы не могут отличить по нему приготовленную курогрудку от свиной вырезки.
Итак. Берем грамм 600 куриной грудки, нарезаем ее кубиками размером примерно 3×3 см, посыпаем половинкой чайной ложки соли, примерно ⅔ чайной ложки соды и 1 чайную ложку кукурузного крахмала, вливаем 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешиваем хорошенько и оставляем минут на 30 при комнатной температуре.
Потом еще разок перемешиваем, посыпаем 1 столовой ложкой муки так, чтобы каждый кусочек был равномерно обвалян.
Разогреаем сковороду с 2–3 столовыми ложками растительного масла. Обжариваем курицу на среднем огне 8–10 минут, постоянно помешивая. Подаем с любым гарниром или овощами.
Из-за чего тут меняется вкус и текстура мяса, спросите вы? Все просто: маринад из соды и лимона делает его сочным и нежным, а крахмал и мука создают характерную для свинины корочку.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальную окрошку.
Макс Соловьев
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
Лента новостей
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | — / — | — / — |
| БАНК «МСКБ» | 77.70 / 82.00 | 88.00 / 91.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.50 / 82.50 | 91.00 / 92.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Работу мобильного интернета и сотовой связи планируют ограничить 12 июня в Мурманской области
15:49 – 11 июня
С начала года атлантическая мойва в России подорожала на 187%
14:23 – 11 июня
Каким будет центр научно-технологического творчества «Родина»
14:09 – 11 июня
Минимальный набор продуктов в Мурманской области с начала года подорожал на 12,9%
14:51 – 10 июня
