Свекла, которую полюбит вся семья: простой рецепт с квашеной капустой и горошком

Теперь только и дергают меня — мам, приготовь! А ведь простое, казалось бы, блюдо. Расскажу, что и как делаю. Рецепт нашла на канале «Розовый баклажан».

Из продуктов понадобится 200 граммов свеклы, 100 граммов репчатого лука, 100 граммов квашеной капусты, 60 граммов горошка из банки, по четверти пучка зелени петрушки и укропа, половина чайной ложки зиры, соль и перец по вкусу.

Свёклу нужно отварить и почистить. Лучок нашинковать тоненькими полукольцами. Обжарить на растительном масле на горячей сковороде, туда же добавить квашеную капусту, обжарить на протяжении 5 минут, постоянно помешивая.

Далее в сковородку нужно отправить консервированный горошек и измельченную, очищенную вареную свеклу.

Все перемешать и жарить несколько минут. В завершение добавить зелень, еще раз хорошо перемешать.

Есть можно как в горячем, так и в холодном виде, и в качестве закуски, и в качестве интересной начинки для бутерброда.

А некоторое время назад мы делились с вами рецептом самого яблочного пирога.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik