Старую терку точу только так: простые способы сделать терку снова острой — чтобы она легко справлялась с морковью и перцем

Ключевая задача при работе со старой теркой — вернуть режущей грани изначальный угол и чистоту. Но пугаться не стоит — процесс требует нехитрого инструмента. Подробнее об этом рассказал автор блога govp.info.

1. Восстанавливаем угол режущей кромки
Отверстия терки со временем забиваются, края затупляются и изгибаются. Поэтому сначала нужно привести угол кромки к изначальным 30 градусам.

Для этого возьмите отвертку диаметра примерно как отверстие на терке. Без нажима вставьте её в одно из отверстий и делайте продольные движения по всей длине отверстия — таким образом загибы выровняются и восстановят форму кромки. Эту манипуляцию нужно повторить для всех дырочек.

2. Затачиваем режущую кромку
Следующий этап — заточка. Вам понадобится круглый надфиль (продаётся в хозяйственных магазинах).

Вставьте его в отверстие терки и делайте аналогичные продольные движения, проводите по каждому отверстию 10–15 раз. Важно не погнуть кромку, а заточить. После каждого отверстия протирайте надфиль, чтобы убрать металлическую пыль.

3. Промываем и обезжириваем терку

После заточки обязательно промойте терку в воде можно с губкой и жидкостью для мытья посуды. Тщательно просушите терку — и можно пользоваться!

Ранее мы рассказывали простой способ поточить ножи в домашних условиях.
Ольга Артасова
Фото: freepik