Ароматное овсяное печенье: вкусно и легко — на растительном масле

Если очень хочется порадовать себя вкусной выпечкой к чаю, овсяное печенье — идеальный вариант. А если его испечь с использованием растительного масла, оно получится более рассыпчатым и хрустящим, рассказала автор блога «Совет да Еда».

Тесто для такой выпечки можно замесить достаточно быстро и даже без применения миксера.

Нам потребуется: 150 г овсяных хлопьев, 100 г муки, 50 г сахара, 100 мл растительного масла, 1 яйцо, 10 г разрыхлителя, ½ чайные ложки молотой корицы, 1 г ванилина.

Как готовить:

Измельчаем овсяные хлопья в блендере, добавляем муку, корицу, разрыхлитель.

Разбиваем в другую ёмкость яйцо, кладём сахар, соль, взбиваем венчиком. Добавляем масло и взбиваем.

Добавляем сыпучие продукты, перемешиваем.

Формируем влажными руками небольшие шарики, а из них — лепёшки. Выкладываем на противень

Печенье необходимо выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik