Семгу больше не покупаю: нашла ей отличную замену — готовлю вкуснейший салат из простой горбуши, пальчики оближешь

Иг горбуши можно приготовить очень много вкусных блюд, а уступать сёмге или, например, форели, она будет совсем немного, а бывает, что и нет разницы. Все дело в том, как приготовить. Хочу поделиться рецептом вкуснейшего рыбного салата, который я готовлю на все праздники.

Ингредиенты:

Горбуша холодного копчения — 80 г филе

Салат Айсберг — 120 г

Помидоры — 150 г

Репчатый лук — 50 г

Петрушка — по вкусу

Лимонный сок — от ½ шт.

Соевый соус — 1 ст. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Любые семечки — 1,5 ст. л.

Горбушу холодного копчения разделяем пополам (вдоль) и используем одну из половинок. Кости и хребет удаляем, а шкурку оставляем. Без шкурки невозможно нарезать рыбу тонко. Нарезаем рыбу под небольшим углом, тонкими пластинами.

Следующим ингредиентом идет салат Айсберг. Режем салат довольно крупными кусочками, можно даже не резать, а рвать руками.

Помидоры режем дольками. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку рубим мелко-мелко.

Заправлять салат нужно прямо перед подачей. Для заправки выдавливаем из половинки лимона сок, поливаем салат. Затем соевый соус.

Далее добавляем семечки. Можно только одного вида, можно нескольких. У меня тыквенные, льняные, подсолнечные и кунжутные.

И в конце заправляем салат маслом.

Ранее мы рассказывали, что сельдь, скумбрия и горбуша оказались самыми популярными видами рыбы в России.

Ольга Артасова

Фото: freepik