Простые продукты, которые продлевают жизнь — секреты долголетия

И добиться подобного состояния можно, в том числе с умом подходя к питанию. Опыт долгожителей, подтверждённый научными данными, говорит о том, что еда может быть и врагом, и союзником. Авторы канала Игорь Ботоговский рассказали, какие продукты необходимо включить в рацион, чтобы и физически, и ментально быть абсолютно здоровыми долгие годы.

Листовые овощи, такие как петрушка, руккола, шпинат, — это не просто симпатичное добавление к салатам. В зелени много клетчатки, а этот элемент улучшает пищеварение, снижая риск сердечных заболеваний. Зелень можно добавлять в горячие блюда, смузи, супы, салаты и даже бутерброды. Витамин К, который содержится в этом продукте, укрепляет кости. А антиоксиданты обладают защитным для сосудов действием и поддерживают когнитивные функции.

Ягоды — не просто десерт. Черника, голубика и смородина богаты антоцианами. Эти вещества борются с воспалениями и повреждениями клеток. Что особенно хорошо — ягоды можно использовать замороженные, а не только свежие в сезон. Небольшое добавление к кашам и десертам значительно снижает риск деменции и делает память более крепкой. Старайтесь выбирать местные ягоды — они максимально эффективны.

Яйца иногдаотносят квредным продуктам, но благодаря исследованиям учёных мы знаем, что яичный белок — лучший источник протеина, необходимый для восстановления мышечной массы. В желтках содержится холин, а он укрепляет нервную систему. Яйца лучше готовить всмятку — именно так витаминов сохраняется больше.

Жирная рыба содержит Омега-3 жирные кислоты. И не нужно пытаться убедить всех вокруг, что это слишком дорого: полезны и такие сорта, как сельдь, скумбрия и сардина. Жирные кислоты защищают сердце, делают стенки сосудов более эластичными, а боль в суставах уменьшают. Но лучше не употреблять солёную или жареную рыбу. Выбирайте запечённую или приготовленную на пару с минимальным количеством соли. Вкус поддержат натуральные добавки: лимон, травы.

Раньше молочные продукты считали пищей для детей, но и в солидном возрасте они необходимы. Они поддерживают крепость костей. Кальций, содержащийся в молочке, предотвращает остеопороз, а белок поддерживает мышцы. Если лактоза организмом не переносится, выбирайте кисломолочные продукты или твёрдые сыры. Молочного сахара в них меньше, а пользы столько же.

Лучше питаться дробно — по 5–6 приёмов за сутки. Именно так питательные вещества усваиваются лучше, а уровень сахара в крови стабилизируется. Соль, как уже сказано, лучше заменить на специи: чеснок, куркума, имбирь и другие.

Без достаточного количества воды здоровыми вы не станете. Пейте не менее 2 литров в сутки и откажитесь от сахаросодержащих напитков.

Долголетие заключается не только в продуктах. Это и эмоции, которые вы испытываете каждый день, — хорошо, если это радость и умеренность. А ещё важно движение: помните расхожие выражения о том, что в движении жизнь. Будьте здоровы!

Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты нужны после 60 лет.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik