Ошибки новичков с перцем: как не загубить урожай с самого начала — все делать по правилам

Листья белеют, желтеют, кусты чахнут, завязь опадает. Знакомо? Вместе с авторами канала Дачные истории разберем, где чаще всего спотыкаются новички, чтобы ваши перчики росли крепкими.

Самая распространенная ошибка — не укрыть перец после высадки. Незакаленная рассада под ярким весенним солнцем получает ожоги — листья белеют, будто их известью облили. Да и вообще, перец — теплолюбивый неженка. Если ночью температура упадет ниже +15°C у корней, он замирает, питание не усваивает. А уж про возвратные заморозки и говорить нечего — погубят на раз. Решение простое: всегда держать под рукой легкий укрывной материал. После высадки — притенять от солнца на недельку. При любой угрозе похолодания — накидывать укрытие, можно даже в два слоя. Летом в прохладную дождливую погоду тоже не помешает.

Многие думают: землю заправили — и хватит. Ан нет! Перец плодоносит волнами, и для каждой волны ему нужно усиленное питание. Первая волна обычно скромная — куст еще мал. Потом, к середине лета, идет вторая, обильнее. А если повезет, будет и третья. Но если растение голодает, сил хватит только на первые мелкие плодики.

Частая беда — пожелтение нижних листьев. Это первый звоночек: азота не хватает! В начале роста, пока куст наращивает зеленую массу, его нужно поддержать азотной подкормкой. Хорошо работает перебродивший куриный помет (разведите 1 литр жижи в 10 литрах воды, лейте по литру под куст на влажную землю).

Нет помета — подойдет аммиачная селитра или мочевина (столовая ложка на ведро воды). Опытные еще советуют кальциевую селитру — она и азот даст, и кальций, который завязь укрепит. Через 3-4 дня после подкормки листья обычно зеленеют.

К июлю, когда перцы уже с первыми плодами, азот нужно сократить. Теперь им нужен калий для сладости и плотности плодов, и фосфор для корней и созревания. Раз в 10-14 дней подкармливайте золой (стакан настоять в ведре воды), сульфатом калия (15-20 г на 10 л) или монофосфатом калия. Не забывайте и про микроэлементы — бор для завязи, магний от мраморности листьев. Опрыскайте по листу борной кислотой (1 г на 5 л) или комплексным микроудобрением.

Перцы сбрасывают бутоны и завязь не только от холода, но и от засухи! Корни у них поверхностные, пересыхают быстро. Поливайте регулярно, особенно в жару. Земля должна быть всегда влажной на глубине ладони, но без застоя воды. Если верхний слой подсох — это уже сигнал к поливу. Хорошее мульчирование соломой или скошенной травой поможет сохранить влагу.

Крепким куст перца не назовешь. Когда на боковых побегах наливаются 2-3 плода, ветки легко ломаются под их тяжестью, особенно после дождя или ветра. Не поленитесь — воткните рядом с каждым кустом колышек и аккуратно подвяжите главный стебель. Для высокорослых сортов формировка обязательна.

Самый важный прием — удалить самый первый бутон «коронный», который появляется в развилке стеблей. Мы уже однажды писали об этом. Это заставит куст ветвиться, даст больше побегов и, значит, больше перцев. Также выщипывайте все пасынки и листья ниже этой первой развилки — они только силу отнимают и затеняют. Внутри куста удаляйте побеги, растущие внутрь, чтобы не было загущения и лучше проветривалось.

Купили семена с картинкой красных или желтых перцев — и терпеливо ждете, когда же они покраснеют прямо на кусту? А зря! Пока плод зреет до биологической спелости (того самого красивого цвета), он вытягивает из растения массу сил на созревание семян. Новые цветки и завязь при этом почти не образуются!

Гораздо умнее срывать перец, как только он достиг своего полного размера (это техническая спелость), даже если он еще зеленый. Тогда куст сразу бросит силы на следующую волну цветения и плодоношения. Поверьте, так общий урожай будет в разы больше! Оставьте «красненькие» перцы только на самые последние, осенние плоды. А пока сезон в разгаре — срывайте зелеными, как только выросли. Они отлично дозреют в тепле дома.

Вот и все премудрости: прикройте от холода, кормите вовремя и с умом (сначала азотом, потом калием и фосфором), поливайте регулярно, подвяжите, удалите первый бутон и не гонитесь за краснотой на кусту. Тогда ваши перцы отблагодарят вас не одной, а несколькими волнами отличного урожая. Не бойтесь ошибаться — все через это проходили! Главное — вовремя заметить проблему и исправить. Удачи на грядках!

Напомним, ранее мы писали о том, как ошибки огородников не дают вырастить много томатов.