Готовая наливка всего за сутки: вкуснейший домашний алкогольный напиток — больше не надо ждать месяцами

Автор канала «Мария Сурова — рецепты и советы» поделилась простым способом приготовления домашней наливки. Наливку можем делать из брусники или вишни — на ваш выбор. А главный плюс такого напитка в том, что не нужно неделями ждать, пока она настоится — пить можно уже через сутки.

Ингредиенты: килограмм свежей или замороженный брусники/вишни, 100 гр. сахара, 350 мл воды, 400 мл водки, небольшой кусочек имбиря, тимьян по желанию.

Сразу засыпаем ягоды в огнеупорную миску из металла или стекла и ставим её в духовку на 3 часа на температуре 100 градусов. Теперь берём вторую миску сверху кладём сито и пересыпаем в него готовые ягоды. С них будет стекать сок, который мы и будем использовать для наливки.

Сами ягоды можно пустить на варенье или на соус — тут всё зависит от вашей фантазии. Варим сироп из сахара и воды и кипятим его на маленьком огонёчке 10 минут. Можно положить в сироп маленький кусочек имбиря и тимьян.

Стёкшего сока получится около 300 мл, переливаем его в большую бутылку. Добавляем сироп и водку, водка обязательно должна быть комнатной температуры. Закрываем бутылку и несколько раз её переворачиваем, чтобы всё хорошо перемешалось. Настаиваем сутки, и можно пить!

Ранее мы делились рецептом черничной наливки.