Самые читаемые
Вкуснейшее соте из баклажанов: любители овощных блюд будут в восторге — вкусно, быстро, бюджетно
Простой способ приготовить любимое многим блюдо из баклажанов
Автор канала «На кухне два в одном» предложила приготовить ароматное и необыкновенно вкусное блюдо из обжаренных с чесноком и базиликом овощей — соте. Оно послужит потрясающим гарниром к мясу, рыбе или просто с хлебом. Пальчики оближешь!
Нам потребуется: 2 баклажана, 300 г помидоров, 1 луковица, 1 морковь, 1 сладкий перец, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, 3 зубчика чеснока, базилик. Как видите, ингредиенты для приготовления этого блюда очень простые и доступные.
Как готовить:
Нарезаем кольцами баклажаны, перекладываем в миску, солим, перемешиваем оставляем на 25 минут. Режем полукольцами лук, соломкой — сладкий перец и морковь, натираем помидоры на крупной тёрке, чеснок и базилик мелко режем. Хорошенько обжариваем лук, морковь и перец, выкладываем на тарелку.
Промываем баклажаны, обсушиваем бумажными полотенцами и жарим на сковороде с 2-х сторон. Выкладываем их на дно глубокой кастрюли, сверху кладём зажарку, помидоры, добавляем соль, хмели-сунели, перец и выравниваем. Далее накрываем крышкой и тушим в течение 10 минут на медленном огне. Через 10 минут кладём чеснок, базилик и тушим под крышкой в течение 5 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить баклажаны «по-корейски».
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
Лента новостей
Астрологи объяснили: каких знаков Зодиака поджидает удача в 2025 году
23:30 – 3 декабря
Три самых неудачных блюда, которые мне довелось попробовать в гостях
23:20 – 3 декабря
Такой вкусный пирог можно есть вместо пиццы — быстро, просто, сочно
21:30 – 3 декабря
Как правильно варить бульон — секретные хитрости опытных хозяек
21:20 – 3 декабря
Заветные желания двух знаков Зодиака исполнятся до конца 2024 года
21:00 – 3 декабря
Салат с куриной печенью и маринованными огурчиками — разлетится на «ура»
20:00 – 3 декабря
